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フェアトレード認証
レモンキャンディ 100g
370円(税込400円)
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レモンキャンディ 100g
370円(税込400円)
原材料名:砂糖(国内製造、マラウィ産)、水飴、レモンパウダー / クエン酸、香料、ウコン色素
製造所:有限会社飴匠さわはら(京都市)
内容量:100g、20個
取得している認証:フェアトレード認証(FLO)
賞味期限:2024年8月

マラウイ産フェアトレード認証の砂糖!

このキャンディに使われているお砂糖は、アフリカ南部の最貧国の一つであるマラウィのシャイアバレーにある「Kasinthula」というサトウキビ栽培の小規模農民たちによって生産されました。




原料のマラウイ産フェアトレード認証シュガーの生産者について

長い干ばつが飢饉をもたらす一方で、年2回の雨により洪水が発生します。

収入の大半はサトウキビや綿栽培。トウモロコシやキャッサバ、米は乾燥した土地では十分には育たず、やっと生活できる状態です。人口の85%以上は農業に従事し、そのうち約 90%が小規模農家。砂糖はタバコとお茶に次ぐ3番目の輸出品目です。

フェアトレードで生産者に還元されるプレミアム(奨励金)は公衆衛生施設の建設等に活用され、子どもから大人まで1300名以上の人々が衛生教育を受けられるようになりました。

フェアトレード認証生産者のサトウキビから砂糖を製造するのは、マラウィーでは誰もが知っているILLOVOという砂糖会社です。イギリスにも輸出されDIVINEチョコレートにも使われており、日本ではわかちあいプロジェクトがスティックシュガーやジャム、大日本印刷様と共同開発したマカロン等にも使用している、国際基準の砂糖です。