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フェアトレード認証
マラウイ産砂糖、パレスチナ産はちみつ、スリランカ産ジンジャーパウダー使用

はちみつジンジャーキャンディ 100g

370円(税込400円)

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はちみつジンジャーキャンディ 100g

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370円(税込400円)

原材料名：砂糖（国内製造、マラウィ産）、水飴、はちみつ（パレスチナ産）、ジンジャーパウダー（スリランカ産）/香料
内容量：100g、20個
製造所：有限会社飴匠さわはら（京都市）
取得している認証:フェアトレード認証(FLO)
賞味期限:2024年11月

マラウイ産フェアトレード認証の砂糖、パレスチナ産はちみつ、スリランカ産ジンジャーパウダーを使用！

このキャンディに使われているお砂糖は、アフリカ南部の最貧国の一つであるマラウィのシャイアバレーにある「Kasinthula」というサトウキビ栽培の小規模農民たちによって生産されました。

原料のマラウイ産フェアトレード認証シュガーの生産者について

長い干ばつが飢饉をもたらす一方で、年2回の雨により洪水が発生します。

収入の大半はサトウキビや綿栽培。トウモロコシやキャッサバ、米は乾燥した土地では十分には育たず、やっと生活できる状態です。人口の85%以上は農業に従事し、そのうち約 90%が小規模農家。砂糖はタバコとお茶に次ぐ3番目の輸出品目です。

フェアトレードで生産者に還元されるプレミアム(奨励金)は公衆衛生施設の建設等に活用され、子どもから大人まで1300名以上の人々が衛生教育を受けられるようになりました。

フェアトレード認証生産者のサトウキビから砂糖を製造するのは、マラウィでは誰もが知っているILLOVOという砂糖会社です。イギリスにも輸出されDIVINEチョコレートにも使われており、日本ではわかちあいプロジェクトがスティックシュガーやジャム、大日本印刷様と共同開発したマカロン等にも使用している、国際基準の砂糖です。

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