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美味しいフェアトレードを始めよう。 わかちあいプロジェクト 代表 松木傑

 毎日の生活の中で手を休め、コーヒーや紅茶を飲み一片のチョコレートをつまむことは、ホッとする幸せな時間ではないでしょうか。 そのとき私たちはそのコーヒー、紅茶、カカオ、砂糖がどこの誰によってつくられているまで思いがいたりません。 それらは発展途上国の農民の人たちによって作られています。  
最近よく取り上げられていますSDGs(持続可能な開発目標)の柱は環境問題と南北の経済格差、貧困問題です。そのため目標の第1は、貧困をなくそうです。フェアトレードは市民レベルで取り組める、貧困への取り組みです。
 コーヒーがフェトレードの主要な産品で、多くの途上国にとっては主要な農産品です。  フェアトレードコーヒーの最低買い入れ価格:(2025年7月現在、1ドル148円で計算)1トン 57万円 奨励金: 6.5万円 20フィートコンテナには約18トンほどのコーヒー豆が積載されていますので、奨励金は117万円になります。どれだけ多額な支援になることでしょう。  フェアトレード・プレミアム(奨励金)とは、販売価格に上乗せされ生産者組織に支払われるもので、組合や地域コミュニティの経済的・社会的・環境的開発のために使われる資金です。プレミアムの使途は生産者自らが民主的にビジネスや地域への投資方法を自らが検討し選択します。

SDGsの取り組みの第一歩は、皆さんが飲んでおられるコーヒー、紅茶を美味しいフェアトレードに!

焙煎コーヒーは(250g)⇒⇒⇒

焙煎コーヒーは(業務用1kg)⇒⇒⇒

紅茶は⇒⇒⇒


フェアトレード認証製品はなぜ美味しくて、品質がいいのか。

30年以上フェアトレード認証製品を扱っていますが、いままで、まづくて品質が悪いとクレームを受けたことはありません。 フェアトレードは決して味や品質を保証する認証ではありませんが、以下の理由により美味しく、品質がいいのだと思います。

1.大半の製品は有機の認証を取っている。

2.製品の港価格に対して、約10%プラスして支払うフェアトレードプレミアムは、生産者を励まし、やる気を出す要素になっている。

3.継続的に認証と監査を受けることが義務づけられ、生産者が常に向上することが求められている。


世界で最も信頼がおける認証制度の一つであるフェアトレード認証製品です。

★明確な基準:途上国生産者への最低買い入れ価格の保証、奨励金の支払い、生産者団体の民主的運営など

★第三者機関による認証と監査

★製品ごとの監査と認証

奨励金の役割

イダルガシナ茶園(動画)は、スリランカ南東部ウバ州、ハプタレーに位置します。標高1800mの高地で生産されるウバ茶は、ダージリン、キーマンと並び、世界の三大紅茶の一つに数えられる高級茶です。1987年に世界で初めて有機認証を受け、オーガニック紅茶、緑茶、フレーバーティーなど、幅広い高品質のお茶を生産しています。スリランカの貿易会社スタッセン社(Stassen Natural Foods (Pvt) Ltd)と協働でフェアトレードに取り組み、地域コミュニティーの生活を改善するための開発プログラムが行われています。


イダルガセナ茶園のフェアトレード委員会


「何よりも生きる自信を持つことになり、将来への希望を描けるのです」

スリランカ イダルガセナ茶園を訪問して 


一番痛感し教えられましたのは、自分たちが参加して、状況を良くしていくなかで労働者や従業員が持つことができるようになった精神的な自信にあるように思います。社会開発の活動は、ジョイントボディー(フェアトレード委員会)というお茶園の労働者の代表と管理側のお茶園のマネージャーや会社のスタッフ側で構成され、毎月議論を進めながら実行しています。
発展途上国の人たちの多くは、その日暮らしの状況にあり、毎日の暮らしに追われています。その中で共に地域のこと、子供の教育のこと、健康のことなどを考えて、計画を立て自分たちで実行できることは、何よりも生きる自信を持つことになり、将来への希望を描けるのです。
そのプロジェクトの原資は、皆様が購入してくださるフェアトレード製品のプレミアムです。イダルガセナ茶園ではその額は1000万円を越えているのです。


SDGsへの貢献として業務用コーヒー1kgを社食でご使用ください。

わかちあいプロジェクトから定期的に購入されています株式会社トヨタ東京教育センターがフェアトレード・ワークプレイスに登録されました。

SDGsやサステナビリティへの取り組みの一環として、フェアトレード製品の活用をご提案いたします。フェアトレードの砂糖、蜂蜜、カカオ、バナナ、布製品など幅広く、ノベルティや社内ギフト、記念品などに適した商品を取り揃えておりますので、ご参考までにご覧ください。


御社用にフェアトレードドリップコーヒー、アルミ紙個包装ウバティーを製造いたします。デザイン通り、あるいはOEMでも作れます。



「また、当プロジェクトは朝日新聞でも取り上げられており、長年にわたりフェアトレード事業を展開してまいりました。」

全2商品