【エクアドル産】カカオ生豆

※ドミニカ産、パプアニューギニア産のカカオ豆は完売しました。今後の入荷は未定です。※

●原産国:エクアドル
●輸出国:オランダ
●内容量:900g
●取得している認証:国際フェアトレード認証、EUオーガニック認証

南米エクアドルから高品質な有機栽培カカオ生豆
Bean to Barチョコレート作りにご利用いただけます


このカカオ豆の生産者UNOCACE(The Union de Organizaciones Campesinas Cacaoteras del Ecuador )は、安定した高品質のエクアドル産カカオ豆を輸出・販売することを目的に1999年2月に発足しました。18の組合から構成され、加入しているメンバーは2000人以上にのぼります。
9000ヘクタール以上もの広大な畑を所有し、全てオーガニック(※EU)とフェアトレードの認証を受けて栽培しています。UNOCAFEは、「オーガニックでフェア」な栽培にこだわることについて、市場の需要に応じるためだけでなく、自分たちの暮らす地域に広がる大農場や環境を保護する方法として、必要なものだと捉えています。

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【エクアドル産】カカオ生豆

3,240円(内税)

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